1 米は洗って30分以上水に浸し、ザルに上げて水気をきる（時間外）。 干ししいたけは水につけてもどし（時間外）、 薄切り にする。 もどし汁はとっておく。19/4/04 1 米ともち米は合わせて洗い、水に30分間浸しておく。 2 油揚げは新鮮なものを使う。 油がたくさんにじんでいたら、紙タオルなどでふく。 ごく細いせん切りにしたら、向きを変えて端から切り、細かいみじん切りにする。 米粒よりも小さくなるように、さらに包丁でたたく。 3 ゆでたけのこを3mm厚さの輪切りにしてから4等分に切る。筍の水煮・人参・油揚げと食材少なめで、めんつゆを使わないのに驚く程おいしい一品です。 材料を炊飯器に入れたら、後はスイッチを押すだけなので簡単に作る事が出来ます。 出典： 筍ご飯 by とほほ クックパッド 簡単おいしいみんなのレシピが221万品 つくれぽ3000超え！ 人気きのこの炊き込みご飯レシピ きのこと鶏肉の旨味がたまらない！ 酒・醤油・顆粒
鶏と筍の混ぜご飯おにぎり By 栁川かおり レシピサイト Nadia ナディア プロの料理家のおいしいレシピ
